Vištienos iešmeliai

vistienos iesmeliai

Vištienos iešmeliai, kuriuos galima gamintis orkaitėje, patiks kiekvienam gurmanui ar paprastam žmogui, kuris tiesiog nori pavalgyti skaniai ir kiek neįprastai. Jums nereikės važiuoti į mišką ir užkurti šašlykinės, kadangi visas kepimo procesas vyksta virtuvėje esančioje orkaitėje. Todėl tai paprastas ir greitas būdas paskanauti vištienos mėsa kitokiame amplua.

Porcijos maistinė vertė ir kiti skaičiukai

  • Kalorijos: 465 kcal;
  • Angliavandeniai: 40 g;
  • Baltymai: 39 g;
  • Riebalai: 17 g;
  • Pagaminimo trukmė: apie 10 min. (+1 val. marinavimosi šaldytuve ir 50 min. kepimo orkaitėje);
  • Porcijų kiekis: 2 porcijos.

👉 Naudoti KMI skaičiuoklę!

Ingredientai vištienos iešmeliams

  • 300 g gabaliukais supjaustytos vištienos krūtinėlės ar vištienos filės.

Marinatui:

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejus;
  • krapai;
  • karis;
  • česnakiniai pipirai;
  • druska;
  • svogūnas supjaustytas žiedeliais.

Garnyrui:

  • 400 g batatų (saldžių bulvių);
  • česnako;
  • bulvių prieskonių.

Paruošimas

  1. Ant vištienos suberiame ir įdedame visus marinatui skirtus ingredientus (alyvuogių aliejų, krapus, karį, česnakinius pipirus, druską, svogūną), gerai įtriname, išmaišome.
  2. Vištieną su marinatu dedame 1 val. laiko į šaldytuvą.
  3. Išėmę užmarinuotą vištieną iš šaldytuvo, suveriame ją ant iešmelių.
  4. Iešmelius su vištiena dedame į orkaitę kartu su batatais (pabarstę ant jų bulvių prieskonių ir užtarkavę česnako) ir kepame 180 o C temperatūroje, 50 min. Batatus galime paruošti ir atskirai nuo vištienos.

Alternatyvos

  1. Tokiu pačiu principu galima pasiruošti ir kitokią liesą mėsą, pavyzdžiui, kalakutienos filę.
  2. Geriausi prieskoniai yra tiesiog skirti mėsai arba galima eksperimentuoti ir dėti savo mėgstamiausius. Paprasčiausias variantas – tai druska, pipirai, karis, paprikos milteliai bei žalumynai). Tik prieš gaminimą būtina palikti mėsą pasimarinuoti, nes taip mėsa tampa sultingesnė ir skanesnė, nes dedant mėsą iškart į orkaitę, ji gali išsausėti.
  3. Geriausias batatų paruošimo būdas yra kepimas orkaitėje. Kitas gaminimo būdu gali būti įprastas virimas. Tiesa, batatai gali būti keičiami paprastomis bulvėmis arba klasikiniu sportininkų garnyru – basmati ryžiais arba grikiais. Tiesiog pasirinkite tai, kas jums skaniau!
  4. Prieš vištienos iešmelių su batatai galite pasigaminti įvairių salotų, kad gautumėte daugiau maistinių skaidulų ir vitaminų.

Na jau galite skanauti, nes jūsų vištienos iešmeliai jau garuoja. Gero jums apetito!

👉 Sportuojantys Instagrame