Kopūstas

darzoves

Baltagūžis kopūstas ir jo nauda

Baltagūžis kopūstas – tai  bastutinių šeimos augalų rūšis. Baltagūžis kopūstas pasižymi detoksikaciniu poveikiu organizmui, kadangi valo kraują ir pašalina toksinus, t. y. laisvuosius radikalus, šlapimo rūgštis, kurios yra pagrindinė priežastis išsivystyti podagrai, artritui, reumatui, inkstų akmenligei, odos ligoms ir kt. Baltagūžiame kopūste gausu vitaminų B6, C ir K bei mineralų: mangano, geležies, magnio bei kalcio.

Palyginimas su kitomis daržovėmis

Tad palyginkime šią daržovę su kitomis daržovėmis. Daržoves lyginsime pagal kaloringumą, makroelementus (angliavandeniai, baltymai, riebalai), cukraus ir maistinių skaidulų kiekį, kuris yra 100 gramų daržovės. Lygindami dvi daržoves, kiekvienoje lentelėje, optimalesnį kiekvieno minėto parametro kiekį žymėsime žalia spalva, o mažiau optimalų – raudona spalva. Jeigu dviejų produktų kažkurie parametrai sutaps, žymėsime juos vienodomis spalvomis.

Palyginimų duomenys paimti iš mūsų sukurtos kalorijų skaičiuoklės, kurią privalo išbandyti ir naudoti kiekvienas, kuris prisižiūri savo mitybą.

Tad pradedam!

daržovės lyginimas su agurku
g / 100 g produkto
Baltagūžis kopūstas
Agurkas
Kalorijų
22
11
Angliavandenių
5.4
2.3
Baltymų
1.5
0.8
Riebalų
0.2
0.2
Glikeminis indeksas
15
15
Cukraus
3.3
1.4
Skaidulų
2
0.7
lyginimas su pomidoras
g / 100 g produkto
Baltagūžis kopūstas
Pomidoras
Kalorijų
22
18
Angliavandenių
5.4
3.9
Baltymų
1.5
0.9
Riebalų
0.2
0.2
Glikeminis indeksas
15
15
Cukraus
3.3
2.6
Skaidulų
2
1.2
kopūstas morka
g / 100 g produkto
Baltagūžis kopūstas
Morka
Kalorijų
22
45
Angliavandenių
5.4
10.4
Baltymų
1.5
1
Riebalų
0.2
0.1
Glikeminis indeksas
15
39
Cukraus
3.3
5.3
Skaidulų
2
3
kopūstas paprika
g / 100 g produkto
Baltagūžis kopūstas
Raudonoji paprika
Kalorijų
22
37
Angliavandenių
5.4
7.2
Baltymų
1.5
1.2
Riebalų
0.2
0.4
Glikeminis indeksas
15
15
Cukraus
3.3
4.2
Skaidulų
2
2.1
kopūstas burokėlis
g / 100 g produkto
Baltagūžis kopūstas
Burokėlis
Kalorijų
22
43
Angliavandenių
5.4
9.5
Baltymų
1.5
1.6
Riebalų
0.2
0.1
Glikeminis indeksas
15
65
Cukraus
3.3
6.8
Skaidulų
2
2.5

Daržovių palyginimų išvados:

  • Baltagūžis kopūstas yra mažai kaloringa daržovė.
  • Baltagūžio kopūsto glikeminis indeksas yra labai žemas.
  • Tai yra viena iš mažiausiai angliavandenių turinčių daržovių.
  • Tai yra viena iš daugiausiai virškinimui svarbių maistinių skaidulų turinčių daržovių.
  • Baltagūžis kopūstas yra viena iš daugiausiai baltymų turinčių daržovių.
  • Riebalų kiekis baltagūžiame kopūste yra minimalus.
  • Tai yra viena iš mažiausiai cukraus turinčių daržovių.

Jeigu tave domina platesnė informacija apie maisto produktus, mitybos principus bei sveiką gyvenseną, tuomet griebk mūsų elektroninę knygą 28 dienų pokyčiai ir pradėk savo transformaciją jau šiandien!