Baltagūžis kopūstas– tai bastutinių šeimos augalų rūšis (šaltinis: https://lt.wikipedia.org/). Baltagūžis kopūstas pasižymi detoksikaciniu poveikiu organizmui, kadangi valo kraują ir pašalina toksinus, t. y. laisvuosius radikalus, šlapimo rūgštis, kurios yra pagrindinė priežastis išsivystyti podagrai, artritui, reumatui, inkstų akmenligei, odos ligoms ir kt. Baltagūžiame kopūste gausu vitaminų B6, C ir K bei mineralų: mangano, geležies, magnio bei kalcio.
Tad palyginkime šią daržovę su kitomis daržovėmis. Daržoves lyginsime pagal kaloringumą, makroelementus (angliavandeniai, baltymai, riebalai), cukraus ir maistinių skaidulų kiekį, kuris yra 100 gramų daržovės. Lygindami dvi daržoves, kiekvienoje lentelėje, optimalesnį kiekvieno minėto parametro kiekį žymėsime žalia spalva, o mažiau optimalų – raudona spalva. Jeigu dviejų produktų kažkurie parametrai sutaps, žymėsime juos vienodomis spalvomis.
Palyginimų duomenys paimti iš mūsų sukurtos kalorijų skaičiuoklės, kurią privalo išbandyti ir naudoti kiekvienas, kuris prisižiūri savo mitybą.
Tad pradedam!
g/100 gr. produkto | Baltagūžis kopūstas | Agurkas |
|---|---|---|
Kalorijų | 22 | 11 |
Angliavandenių | 5.4 | 2.3 |
Baltymų | 1.5 | 0.8 |
Riebalų | 0.2 | 0.2 |
Glikeminis indeksas | 15 | 15 |
Cukraus | 3.3 | 1.4 |
Skaidulų | 2 | 0.7 |
g/100 gr. produkto | Baltagūžis kopūstas | Pomidoras |
|---|---|---|
Kalorijų | 22 | 18 |
Angliavandenių | 5.4 | 3.9 |
Baltymų | 1.5 | 0.9 |
Riebalų | 0.2 | 0.2 |
Glikeminis indeksas | 15 | 15 |
Cukraus | 3.3 | 2.6 |
Skaidulų | 2 | 1.2 |
g/100 gr. produkto | Baltagūžis kopūstas | Morka |
|---|---|---|
Kalorijų | 22 | 45 |
Angliavandenių | 5.4 | 10.4 |
Baltymų | 1.5 | 1 |
Riebalų | 0.2 | 0.1 |
Glikeminis indeksas | 15 | 39 |
Cukraus | 3.3 | 5.3 |
Skaidulų | 2 | 3 |
g/100 gr. produkto | Baltagūžis kopūstas | Raudonoji paprika |
|---|---|---|
Kalorijų | 22 | 37 |
Angliavandenių | 5.4 | 7.2 |
Baltymų | 1.5 | 1.2 |
Riebalų | 0.2 | 0.4 |
Glikeminis indeksas | 15 | 15 |
Cukraus | 3.3 | 4.2 |
Skaidulų | 2 | 2.1 |
g/100 gr. produkto | Baltagūžis kopūstas | Burokėlis |
|---|---|---|
Kalorijų | 22 | 43 |
Angliavandenių | 5.4 | 9.5 |
Baltymų | 1.5 | 1.6 |
Riebalų | 0.2 | 0.1 |
Glikeminis indeksas | 15 | 65 |
Cukraus | 3.3 | 6.8 |
Skaidulų | 2 | 2.5 |
Palyginimų išvados:
*Baltagūžis kopūstas yra mažai kaloringa daržovė.
*Baltagūžio kopūsto glikeminis indeksas yra labai žemas.
*Baltagūžis kopūstas yra viena iš mažiausiai angliavandenių turinčių daržovių.
*Baltagūžis kopūstas yra viena iš daugiausiai virškinimui svarbių maistinių skaidulų turinčių daržovių.
*Baltagūžis kopūstas yra viena iš daugiausiai baltymų turinčių daržovių.
*Riebalų kiekis baltagūžiame kopūste yra minimalus.
*Baltagūžis kopūstas yra viena iš mažiausiai cukraus turinčių daržovių.
Jeigu tave domina platesnė informacija apie populiariausius produktus ir nori sužinoti daugiau išskirtinės naudingos informacijos apie maisto produktus, mitybos principus bei sveiką gyvenseną, tuomet griebk mūsų elektroninę knygą „28 dienų POKYČIAI“ ir pradėk savo transformaciją jau šiandien!